Das neue Berufskolleg für Ernährung und Haushaltsmanagement (BKEH)
Voraussetzung: Mittlerer Bildungsabschluss (mittlere Reife, Fachschulreife, …)
Seit dem Schuljahr 2023/2024 ersetzen die neuen Berufskollegs für Ernährung und Haushaltsmanagement (2BKEH I und 1BKEH II) die früheren Berufskollegs für Ernährung und Erziehung (1BKEE) und Ernährung und Hauswirtschaft (2BKH).
Im Rahmen der neuen Bildungsgänge 2BKEH I (Jahr 1+2) und 1BKEH II (Jahr 3) haben Schülerinnen und Schüler mit mittlerem Bildungsabschluss die Chance, bereits innerhalb von zwei Schuljahren die Fachhochschulreife BW zu absolvieren. Parallel dazu ist bei entsprechender Zusatzprüfung im Fach interkulturelle Kompetenz der Berufsabschluss Hauswirtschaftsassistent/-in möglich. Den krönenden Abschluss gibt es schließlich nach einem weiteren Jahr: mit dem Titel „staatlich geprüfte Assistentin/staatlich geprüfter Assistent für Ernährung und Haushaltsmanagement“ und der damit verbundenen bundesweiten Fachhochschulreife ohne weitere Prüfung.
Einen groben Vergleich mit der früheren dreijährigen Kombination 1BKEE/2BKH II zeigt diese Grafik:
1. Zweijähriges Berufskolleg für Ernährung und Haushaltsmanagement (2BKEH I)
Berufliche Grundbildung in einem zukunftsfähigen Berufsfeld. Inhaltliche Vielfalt und enge Verzahnung von Theorie und Praxis.
Ziel: Fachhochschulreife BW
2. Einjähriges Berufskolleg für Ernährung und Haushalts-management (1BKEH II, 3. Jahr)
Ziel: staatlich geprüfte Assistenz für Ernährung und Haushaltsmanagement.
Bei erfolgreichem Abschluss Fachhochschulreife bundesweit ohne weitere Prüfung.
Die wichtigsten Eigenschaften des neuen 2BKEH I auf einen Blick:
Erwerb der landesweiten Fachhochschulreife (BW) schon in 2 Jahren mit zentraler Prüfung BW
Bundesweite Fachhochschulreife ohne weitere Prüfung nach Abschluss des 1BKEH II (3. Jahr des Kurses)
Versetzung in das zweite Jahr ohne Neubewerbung
Grundbildung in einem zukunftsfähigem Berufsfeld
Nach 2 Jahren 2BKEH I Abschluss zum/zur Hauswirtschaftsassistent/-in möglich
Inhaltliche Vielfalt (Management, Ernährung, Verpflegung, Service, Betreuung, Gestaltung, interkulturelle Kompetenz)
Praxisorientierung
Enge Verzahnung von Theorie und Praxis durch Handlungsfelder/ Lernfelder
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